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煮つけくらいにしかしないカレイですが、ELLE a table に載っていたとっても簡単なオーブン焼きにしてみました。 薄切りじゃがいもの上にカレイを乗せて、プチトマト・タイム・オリーブオイル・塩・コショウ ・・・ オーブンで焼く イタリアンパセリを散らす 以上でできあがり。 カレイはふっくらして、その下のじゃがいはカリカリのところと、ほっこりのところがあって・・とってもおいしい夕食になりました。ひとりだけど・・。 でも今日はサッカーと、飲めないけどちょっとワインと・・明日から連休で、のんびりしてます。
by tiara_bell
| 2010-10-08 20:44
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