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アリアケのハヤシライスって。。 ドラマを観ていたら、ハヤシライスがとっても食べたくなり・・アリアケのハヤシライスをイメージして、作りました。 有元葉子さんのレシピで、ドミグラスソースを15分くらいよ~く炒め煮し、ワインを入れてさらに耐えず混ぜながら15分くらい煮ますが・・それがポイントということで、その通り守りました。。 以前もおいしかったし、今回はしゃぶしゃぶ用のやわらかいお肉で、ワインは主人にもらっていたものだから、多分いいんじゃないかと・・。バターが結構入っていて、仕上げにお醤油とソースをちょっと。。 ちょっとこうして見るとご飯がおおいけど、平たく盛ってそれなりに近い雰囲気にしたつもりだけど、このドラマ観てるのは私だけでした。。力説したけど、わからなかったかも。 だけど子供も好みのハヤシライスに仕上がりおいしくいただきました。。
by tiara_bell
| 2008-12-14 15:56
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